Chou-fleur Buffalo Po ’Boy

Chou-fleur Buffalo Po ’Boy

Chou-fleur Buffalo Po ’Boy  Je suis un grand sandwich. Surtout quand il s’agit de déjeuner, rien ne vaut un sandwich copieux (avec quelques frites ou des bretzels sur le côté si j’ai un festin pour le déjeuner). J’aime manger aussi végétale que possible ces jours-ci. Il était donc essentiel de trouver des sandwichs végétaliens délicieux. Ce garçon au poivre de chou-fleur de buffle est de loin ma trouvaille préférée! C’est facile à préparer, un peu épicé, copieux, et je ne manque pas le poulet une fois que toutes les préparations sont au top. Chou-fleur Buffalo Po ’Boy  Po ‘Boy Buffalo Cauliflower, sert 4-6

1 tête de chou-fleur
1/4 tasse d’eau
2 cuillères à soupe de levure alimentaire
2 cuillères à soupe de beurre d’amande
1/4 tasse de sauce piquante
2 cuillères à café de poudre d’ail
1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de farine de blé entier (vous pouvez sous farine si nécessaire)
Chou-fleur Buffalo Po ’Boy  Nettoyez et coupez votre chou-fleur en bouquets de 1 po. Chou-fleur Buffalo Po ’Boy  Mélangez le reste de vos ingrédients dans un bol et fouettez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Chou-fleur Buffalo Po ’Boy  Versez votre mélange de sauce sur votre chou-fleur et remuez pour bien enrober. J’utilise la moitié de l’enrobage demandé dans la recette originale, car c’est le rapport que j’ai finalement aimé. Mais si vous voulez plus de «panure» sur votre chou-fleur, vous pouvez faire plus de sauce pour enrober vos morceaux. Une fois que vos fleurons sont enrobés, étalez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four à 375 ° C pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Chou-fleur Buffalo Po ’Boy  Maintenant, pendant que vos bouchées de chou-fleur cuisent, vous pouvez préparer une sauce pour garnir votre délicieux sandwich! J’aime utiliser la sauce Vegan Ranch de Hot For Food sur mon sandwich (je charge les herbes quand je le prépare!) Et vous pouvez utiliser n’importe quel reste de sauce pour faire tremper des légumes plus tard dans la semaine. Combinez ce qui suit et battez ensemble! Conservez les restes dans le réfrigérateur:

1/2 tasse de mayo végétalienne
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe d’aneth
1 cuillère à soupe de persil
1 cuillère à soupe de ciboulette
1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
sel + poivre (au goût) Chou-fleur Buffalo Po ’Boy

Une fois que vos bouchées de chou-fleur sont cuites, il est temps d’assembler votre po ‘boy! Placez autant de bouchées de chou-fleur que vous pourrez insérer dans une baguette ou un petit pain, ajoutez un peu de sauce et des légumes si vous le souhaitez (la tomate serait bien avec ça!). Je mange toujours les miens avec des cornichons, soit dans le rouleau, mais ils ajoutent un peu de croquant de tarte, ce qui est génial! Chou-fleur Buffalo Po ’Boy  Chou-fleur Buffalo Po ’Boy  Chou-fleur Buffalo Po ’Boy  Assez facile, non? La fraîcheur et les herbes fraîches de la sauce crémeuse au ranch complimentent vraiment la chaleur dégagée par les bouchées du chou-fleur (n’oubliez pas une pincée supplémentaire de sauce piquante sur le dessus avant de creuser dedans)! C’est un bon plat pour moi pour le dîner un soir, puis je peux réchauffer les restes pour un déjeuner facile le lendemain. C’est un plat que je suis heureux de manger deux fois! xo. Laura

Remarque: Recette adaptée de The China Study, livre de recettes rapide et facile . Découvrez-le si vous aimez les recettes faciles à base de plantes, c’est génial!

Crédits // Auteur et photographie: Laura Gummerman. Photos modifiées avec A Color Story Desktop.
Chou-fleur Buffalo Po ’Boy

Chou-fleur de Buffalo Po ‘Boy

  • head of cauliflower 1 tête de chou-fleur
  • cup water 1/4 tasse d’ eau
  • tablespoons nutritional yeast 2 cuillères à soupe de levure alimentaire
  • tablespoons almond butter 2 cuillères à soupe de beurre d’amande
  • cup hot sauce 1/4 tasse de sauce piquante
  • teaspoons garlic powder 2 cuillères à café de poudre d’ail
  • cup plus 2 tablespoons of whole wheat pastry flour you can sub non-pastry flour if needed 1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de farine à pâtisserie de blé entier, vous pouvez sous la farine non pâtissière si nécessaire

1/2 tasse de mayo végétalienne

  • teaspoon apple cider vinegar 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
  • tablespoon dill 1 cuillère à soupe d’ aneth
  • tablespoon parsley 1 cuillère à soupe de persil
  • tablespoon chives 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • teaspoon onion powder 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
  • teaspoon garlic powder 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
  • to taste sel + poivre au goût
  1. Nettoyez et coupez votre chou-fleur en bouquets de 1 po. Mélangez le reste de vos ingrédients dans un bol et fouettez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.

  2. Versez votre mélange de sauce sur votre chou-fleur et remuez pour bien enrober. J’utilise la moitié de l’enrobage demandé dans la recette originale, car c’est le rapport que j’ai finalement aimé. Mais si vous voulez plus de «panure» sur votre chou-fleur, vous pouvez faire plus de sauce pour enrober vos morceaux. Une fois que vos fleurons sont enrobés, étalez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four à 375 ° C pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

  3. Maintenant, pendant que vos bouchées de chou-fleur cuisent, vous pouvez préparer une sauce pour garnir votre délicieux sandwich! J’aime utiliser la sauce Vegan Ranch de Hot For Food sur mon sandwich (je charge les herbes quand je le prépare!) Et vous pouvez utiliser n’importe quel reste de sauce pour faire tremper des légumes plus tard dans la semaine. Combinez ce qui suit et battez ensemble! Conservez les restes dans le réfrigérateur

  4. Une fois que vos bouchées de chou-fleur sont cuites, il est temps d’assembler votre po ‘boy! Placez autant de bouchées de chou-fleur que vous pourrez insérer dans une baguette ou un petit pain, ajoutez un peu de sauce et des légumes si vous le souhaitez (la tomate serait bien avec ça!). Je mange toujours les miens avec des cornichons, soit dans le rouleau, mais ils ajoutent un peu de croquant de tarte, ce qui est génial!

Remarque: Recette adaptée de The China Study, livre de recettes rapide et facile. Découvrez-le si vous aimez les recettes faciles à base de plantes, c’est génial!

je Chou-fleur Buffalo Po ’Boy

Chou-fleur Buffalo Po ’Boy

You Might Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *