Conseils pour préparer des cocktails plus sains

Conseils pour préparer des cocktails plus sains

Conseils pour préparer des cocktails plus sains  Après avoir passé les vacances dans une cuisine décadente, après avoir mangé de nombreuses parts de tarte délicieuse et après avoir bu un trop grand nombre de ces cocktails crémeux, vous ressentirez peut-être le besoin de vous désintoxiquer. Si l’un de vous participe au Challenge Weekday Weekend Challenge , vous ne buvez probablement pas les jours de semaine. Il est vrai que les boissons alcoolisées peuvent constituer une source sournoise de calories et de sucre supplémentaires, mais cela ne signifie pas pour autant que vous devez renoncer entièrement à l’alcool. Pouvons-nous être en bonne santé et aussi boire? Je ne suis pas tout à fait sûr! Je pense que pratiquer la modération, utiliser de meilleurs ingrédients et faire des choix plus sains est essentiel pour jouer au barman à la maison. J’ai mis en place quelques conseils pour préparer des cocktails plus sains qui vous guideront dans la préparation de boissons plus soucieuses de votre santé.

Conseils pour préparer des cocktails plus sains  Faire des ajustements simples comme utiliser uniquement des jus de fruits frais, éliminer les sodas sucrés et utiliser des fruits frais, des herbes et des légumes dans vos cocktails fera toute la différence. Adoucir vos boissons avec du miel au lieu de sucre ou de sirops est une excellente alternative. Le miel est un bon sucre naturel et regorge d’antioxydants, de minéraux et de vitamines. Si vous envisagez de prendre quelques cocktails, limitez-vous à un mélange d’alcool. Les esprits les plus sombres ont une concentration plus élevée de congénères, ce qui leur donne une saveur de vieillissement, mais aussi une pire gueule de bois. Par exemple, le bourbon contient 37 fois plus de congénères que la vodka. Enfin, versez un peu plus court. Faites vos cocktails avec 1-1 1/2 onces de spiritueux au lieu de 2 onces ou plus pour réduire les calories.

Conseils pour préparer des cocktails plus sains  J’ai mis au point des cocktails de jus de légumes frais pour vous expliquer comment mélanger des cocktails plus sains à la maison. Vous aurez besoin d’un presse-agrumes lent pour cela ou vous pouvez utiliser un mélangeur pour préparer votre jus, puis le faire passer dans une passoire fine. Je viens d’acheter mon premier presse-agrumes lent d’ ici (points bonus, c’est rose) et je ne pourrais pas en être plus heureux. Une autre option est d’aller dans votre magasin d’aliments naturels ou dans un jus de fruits et d’obtenir le jus de votre choix afin que vous puissiez préparer vos propres boissons saines.

Conseils pour préparer des cocktails plus sains  Margarita aux concombres et betteraves, sert 1

1 1/2 once de tequila
1 once de jus de betterave / concombre
1/2 once de jus de citron vert frais
1/2 once de nectar d’agave

Conseils pour préparer des cocktails plus sains  Tout d’abord, faites votre jus. J’ai pressé deux grosses betteraves et un concombre entier. Vous aurez un peu plus de jus pour faire quelques cocktails ou vous pourrez simplement le boire vous-même. Mélangez tous vos ingrédients dans un shaker avec de la glace, secouez et passez dans un double verre à whisky sur glace. Je n’ai pas ajouté de sel parce que je voulais réduire le sodium, mais n’hésitez pas à saler ce bord! J’ai garni ma Margarita concombre-betterave de deux tranches de concombre.

Conseils pour préparer des cocktails plus sains  Genou Bee’s Carotte-Ginger, sert 1

1 1/2 once de gin
1 1/2 once de jus de carotte / gingembre
1/2 once de jus de citron frais
1/2 once de sirop de miel (2: 1)

Conseils pour préparer des cocktails plus sains  Faites votre jus en utilisant quatre carottes et un petit morceau de gingembre. Le gingembre frais est épicé, alors composez-le à nouveau si vous êtes sensible. Vous pouvez utiliser du miel pur, mais le diluer avec de l’eau facilite le travail et réduit également la quantité de sucre naturel que vous ajoutez à la boisson. J’ai fait deux parts de sucre pour une part d’eau. Mélangez tous vos ingrédients dans un shaker avec de la glace, secouez et passez dans un double verre à whisky sur glace. Décorer d’un brin de persil.

Conseils pour préparer des cocktails plus sains  Green Juice + Vodka, sert 1

1 1/2 once de vodka
2 onces de chou frisé / épinards / ananas
1/2 once de jus de citron frais

Conseils pour préparer des cocktails plus sains  J’ai pressé trois tasses de chou frisé, trois tasses d’épinards et la moitié d’un ananas. Ajoutez tous vos ingrédients dans un shaker avec de la glace, secouez et passez dans un double verre à whisky sur glace. La meilleure partie de cette boisson est que depuis que j’ai utilisé de l’ananas, il est naturellement suffisamment sucré et n’a pas besoin de sucre supplémentaire pour l’équilibrer. Décorer d’une rondelle de citron.

Conseils pour préparer des cocktails plus sains  Conseils pour préparer des cocktails plus sains  Conseils pour préparer des cocktails plus sains  Je suis tellement contente de la façon dont ces cocktails de jus santé sont sortis. J’ai essayé de garder ces recettes simples et faciles, car je sais que l’extraction de jus est une étape supplémentaire dans la préparation d’un cocktail. Ils étaient si amusants à imaginer et je suis tellement excité que j’ai finalement décidé de prendre une centrifugeuse lente. Je peux non seulement préparer des cocktails avec des tonnes d’autres ingrédients, mais je me suis également fait un jus tous les jours et la vie a changé. Si vous êtes sur le point d’en obtenir un, FAITES-LE! Boire de l’alcool peut ne pas être le plus sain pour nous lorsqu’il est consommé en excès, mais le coupler avec des ingrédients nutritionnels enlève définitivement la culpabilité! J’espère que vous déciderez de préparer des cocktails sains à la maison et n’oubliez pas d’utiliser #ABMhappyhour pour que je puisse boire avec vous. Salut à boire plus sainement en 2018! xo Natalie

Crédits // Auteur et photographie: Natalie Jacob. Photos modifiées avec A Color Story Desktop .

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