Hibiscus Sour + Heart Stencil DIY

Hibiscus Sour + Heart Stencil DIY

Hibiscus Sour + Heart Stencil DIY  Depuis que je me souviens bien, j’ai toujours étrangement aimé la Saint-Valentin. N’importe quelle raison de porter du rose, de regarder des comédies romantiques, d’acheter des fleurs, de cuire au four et de faire des cocktails, ça me va! Honnêtement, cela résume à peu près tout ce que je fais tous les jours, mais le fait de passer une journée dédiée à cet événement le rend encore plus spécial. Peu importe ce que vous organisez pour la Saint-Valentin, les cocktails devraient évidemment en faire partie. Je vous montre comment faire un aigre d’hibiscus avec une garniture de cœur amère qui ne manquera pas d’impressionner votre cœur.

Hibiscus Sour + Heart Stencil DIY  Hibiscus Sour, sert 1

2 onces de gin
3/4 once de jus de citron frais
Sirop d’hibiscus 3/4 once *
1 blanc d’oeuf
angostura bitters

Hibiscus Sour + Heart Stencil DIY  * Tout d’abord, préparez votre sirop d’hibiscus. J’ai utilisé une recette simple tirée du post de Rogan Hibiscus Margarita de Rogan qu’il a fait l’été dernier.

1 tasse de fleurs d’hibiscus séchées
1 tasse d’eau
1 tasse de sucre

Ajouter les ingrédients dans une casserole de taille petite à moyenne à feu moyen, en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que l’ébullition soit atteinte. Retirer du feu et laisser infuser 1 heure. Filtrer le mélange. Le sirop devrait se conserver 1 à 2 semaines au réfrigérateur.

Hibiscus Sour + Heart Stencil DIY  Casser votre oeuf et séparer, en ajoutant le blanc à la plus grande face de votre shaker. Dans le petit côté, ajoutez le jus de citron, le sirop d’hibiscus et le gin. Combinez les deux shakers et secouez à sec pendant 30 secondes. Il est important de secouer à sec avec les cocktails à base de blanc d’œuf car vous souhaitez intégrer correctement les blancs d’œuf au reste de vos ingrédients. Ouvrez votre shaker, ajoutez de la glace et secouez à nouveau. Secouez fort et longtemps pour obtenir une très belle mousse rigide sur votre boisson. Passer dans un verre coupé.

Hibiscus Sour + Heart Stencil DIY  Pour le garnir d’un cœur amer, vous devrez faire un pochoir. C’est rapide, facile et peu coûteux. Je l’ai d’abord fait pour mon billet pour Halloween et je voulais en faire un autre depuis. Vous aurez besoin d’un couvercle en plastique, d’un , d’un marqueur et d’un atomiseur pour y placer les amers. J’ai imprimé une forme de cœur que j’ai aimée et l’a tracé sur mon couvercle en plastique. Si vous êtes confiant dans vos capacités de dessin du cœur, vous pouvez sans hésiter le cœur. Découpez le cœur en utilisant un couteau X-Acto.

Hibiscus Sour + Heart Stencil DIY  Remplissez un atomiseur d’angostura bitters. Placez le pochoir juste au-dessus de votre cocktail et vaporisez vos amers directement sur celui-ci. Maintenant, vous avez la plus belle garniture de coeur!

Hibiscus Sour + Heart Stencil DIY  Hibiscus Sour + Heart Stencil DIY  Hibiscus Sour + Heart Stencil DIY  Hibiscus Sour + Heart Stencil DIY  Je suis obsédé par cette garniture de coeur! Faire un pochoir est une étape supplémentaire, mais cela en vaut vraiment la peine et était si facile. La couleur rouge rubis de l’hibiscus séduit par ses boissons. Son goût est riche et acidulé, ce qui est parfait pour la Saint-Valentin. En outre, le sirop d’hibiscus peut facilement être mélangé avec du soda pour club pour une option non alcoolisée. Si vous préférez le whisky, le rhum ou la tequila au gin, vous pouvez absolument les utiliser à la place. Presque tous les esprits auraient un goût délicieux et travailleraient avec cette recette. Celles-ci seraient idéales pour servir vos copines si vous célébrez également celles de Galentine. Quelle que soit la manière dont vous décidez de célébrer la Saint-Valentin, j’espère que vous en ferez une fête avec cet acide à l’hibiscus. Dites-nous ce qu’il en est et n’oubliez pas de marquer vos photos avec #ABMhappyhour. Joyeuse saint Valentin! xo Natalie

Hibiscus Sour

  • ounces gin 2 onces de gin
  • ounce fresh lemon juice 3/4 once de jus de citron frais
  • ounce hibiscus syrup* Sirop d’hibiscus 3/4 once *
  • egg white 1 blanc d’oeuf
  • angostura bitters
  1. Tout d’abord, préparez votre sirop d’hibiscus (voir la recette ci-dessous).

  2. Ajouter les ingrédients dans une casserole de taille petite à moyenne à feu moyen, en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que l’ébullition soit atteinte. Retirer du feu et laisser infuser 1 heure. Filtrer le mélange. Le sirop devrait se conserver 1 à 2 semaines au réfrigérateur.

  3. Casser votre oeuf et séparer, en ajoutant le blanc à la plus grande face de votre shaker. Dans le petit côté, ajoutez le jus de citron, le sirop d’hibiscus et le gin. Combinez les deux shakers et secouez à sec pendant 30 secondes. Il est important de secouer à sec avec les cocktails à base de blanc d’œuf car vous souhaitez intégrer correctement les blancs d’œuf au reste de vos ingrédients. Ouvrez votre shaker, ajoutez de la glace et secouez à nouveau. Secouez fort et longtemps pour obtenir une très belle mousse rigide sur votre boisson. Passer dans un verre coupé.

  4. Pour le garnir d’un cœur amer, vous devrez faire un pochoir. C’est rapide, facile et peu coûteux. Je l’ai d’abord fait pour mon billet pour Halloween et je voulais en faire un autre depuis. Vous aurez besoin d’un couvercle en plastique, d’un couteau X-Acto, d’un marqueur et d’un atomiseur pour y placer les amers. J’ai imprimé une forme de cœur que j’ai aimée et l’a tracé sur mon couvercle en plastique. Si vous êtes confiant dans vos capacités de dessin du cœur, vous pouvez sans hésiter le cœur. Découpez le cœur en utilisant un couteau X-Acto.

  5. Remplissez un atomiseur d’angostura bitters. Placez le pochoir juste au-dessus de votre cocktail et vaporisez vos amers directement sur celui-ci. Maintenant, vous avez la plus belle garniture de coeur!

Sirop d’Hibiscus

  • cup dried hibiscus flowers 1 tasse de fleurs d’hibiscus séchées
  • cup water 1 tasse d’ eau
  • cup sugar 1 tasse de sucre
  1. Ajouter les ingrédients dans une casserole de taille petite à moyenne à feu moyen, en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que l’ébullition soit atteinte. Retirer du feu et laisser infuser 1 heure. Filtrer le mélange. Le sirop devrait se conserver 1 à 2 semaines au réfrigérateur.

Hibiscus Sour + Heart Stencil DIY

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