Recette de boulettes asiatiques faciles

Recette de boulettes asiatiques faciles

Envie d’une cuisine asiatique pour le dîner ce soir? Préparez cette recette de boulettes asiatiques faciles et dînez sur la table en moins d’une heure. Ces dumplings utilisent des ingrédients simples et apportent un punch plein de saveur.

Recette de boulettes asiatiques faciles

Recette de boulettes asiatiques faciles

Recette de boulettes asiatiques faciles

Raviolis asiatiques faciles à préparer avec la sauce Hoisin.

  • Auteur: Cathi à scratchandstitch.com
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 45 minutes
  • Rendement: 24 wontons

Ingrédients

  • 1 1/2 cuillère à soupe d’huile de sésame, divisée
  • 1/4 tasse d’oignons verts, tranchés
  • 2 tasses de carottes, râpées
  • 1 tasse de champignons portobello, coupés en dés
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 2 tasses d’épinards hachées grossièrement
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1/4 tasse + 1 cuillère à café de sauce hoisin
  • 1 cuillère à soupe de sauce chaude sriracha, divisée
  • 24 emballages wonton
  • eau pour l’assemblage de wonton
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1 cuillère à café de graines de sésame, pour la garniture
  • 1 oignon vert, coupé en tranches, pour la garniture

Instructions

  1. Dans une grande casserole sur feu moyen, ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile de sésame. Ajouter l’oignon vert, les carottes, les champignons et l’ail. Faire sauter 4-6 minutes jusqu’à ce qu’ils aient ramolli. Ajouter les épinards, la sauce soja, 2 cuillères à café de sriracha et 1 cuillère à café de sauce hoisin. Cuire 2-3 minutes. Retirer de la poêle, laisser refroidir.
  2. Préparez votre station de montage wonton. Dans un petit bol, ajoutez de l’eau. Placez une grosse cuillère à café de garniture au centre de l’emballage wonton. Mouillez votre doigt avec de l’eau et mouillez les deux bords adjacents de l’emballage Wonton. Pliez l’emballage dans un coin à l’autre pour former un triangle. Appuyez sur les bords pour sceller tout en évacuant l’air au centre. Pliez les coins gauche et droit les uns sur les autres et mouillez-les avec les doigts. Répétez avec le reste des emballages de remplissage et de wonton.
  3. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif, ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Travailler par lots, ajouter les wontons et cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Une fois dorés des deux côtés, ajoutez 1/4 tasse d’eau et couvrez. Cuire jusqu’à ce que l’eau s’évapore. Transférer les wontons sur une assiette tapissée d’essuie-tout pour absorber l’huile supplémentaire. Répéter l’opération avec le reste de l’huile d’olive et des wontons.
  4. Préparez la sauce en mélangeant 1/4 tasse de hoisin, 2 cuillères à café de sol sésame, 2 cuillères à café de sriracha.
  5. Garnissez les wontons et la sauce avec les graines de sésame et les oignons verts.

Recette adaptée de cookingforkeeps.com où Nicole donne d’excellentes instructions pour préparer vos wontons.

Recette de boulettes asiatiques faciles

Recette de boulettes asiatiques faciles

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