Soupe crémeuse aux tomates 10 minutes

Soupe crémeuse aux tomates 10 minutes

Soupe crémeuse aux tomates 10 minutes  Ok, donc cela pourrait être fait en 10 minutes, mais peut-être que cela vous prendra 15? Je ne sais pas. Personne ne se coupe en coupant juste pour marquer 10 minutes. C’est une soupe super rapide, c’est tout, pas nécessairement un défi que je lance. Ha! Je voulais juste être très clair à ce sujet, les gens. Mais qui n’aime pas une soupe délicieuse à préparer rapidement? Je sais que je fais. Parce que bien que la planification des repas de la semaine me convienne mieux, il n’est jamais mauvais d’avoir une soupe à la poche que vous pouvez préparer ensemble pour le déjeuner ou le dîner si vous en avez besoin.

Soupe crémeuse aux tomates 10 minutes  Celui-ci obtient des points bonus importants car il est également totalement basé sur les plantes, ce qui signifie qu’il parvient à être crémeux, mais il est toujours exempt de produits laitiers. L’un de mes «trucs» préférés que j’ai choisis parmi la foule végétalienne consiste à mélanger des noix de cajou dans des sauces pour rendre les choses plus crémeuses. Il y a quelques semaines, Elsie a raconté dans nos récits IG une sauce alfredo sans produits laitiers qui utilise le même «truc» et qui est vraiment géniale. Beaucoup de possibilités différentes!

Soupe crémeuse aux tomates 10 minutes  Soupe crémeuse aux tomates de 10 minutes, pour 2 personnes

2-3 cuillères à soupe d’oignon haché
3 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 boîte de tomates entières + jus (14.5 oz)
1/2 tasse de bouillon de légumes (ou d’eau)
1/3 tasse de noix de cajou crues
1/8 cuillère à café de Cayenne, ou plus
sel et poivre au goût

Hachez les oignons et l’ail. Cela peut être une côtelette assez grossière, car nous allons les mélanger plus tard, donc cela n’a pas besoin d’être très précis ici.

Soupe crémeuse aux tomates 10 minutes  Cuire les oignons et l’ail dans une casserole moyenne à feu moyen-vif pendant 4-5 minutes. Ajouter les tomates et leur jus, le bouillon, les noix de cajou et le poivre de Cayenne, si désiré. Cuire encore 2-3 minutes. Puis mélanger le tout dans un mélangeur et réduire en purée. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre au besoin.

Soupe crémeuse aux tomates 10 minutes  Normalement, je vous recommande de mélanger votre soupe dans un bon mélangeur OU d’utiliser un mélangeur à immersion. Mais pour cette recette particulière, je trouve qu’un bon mélangeur donne les meilleurs résultats, car il permet de mieux veiller à ce que les noix de cajou soient vraiment bien préparées. Cela étant dit, si tout ce que vous avez est un mélangeur à immersion, je voudrais toujours faire cette soupe parce que c’est toujours si délicieux. Mais je voulais juste noter qu’un mélangeur peut être le meilleur ici.

Soupe crémeuse aux tomates 10 minutes  Servez-le avec du pain grillé ou ajoutez des nouilles cuites à grains entiers, si vous le souhaitez. Personnellement, j’adore tremper du pain grillé dans la soupe, c’est donc généralement ce que je préfère. Et si je me laisse vraiment aller, je fais alors un sandwich au fromage grillé qui va avec. ? Bonne fabrication de la soupe! xo. Emma

Soupe crémeuse aux tomates 10 minutes

Soupe crémeuse aux tomates 10 minutes

  • tablespoons chopped onion 2-3 cuillères à soupe d’oignon haché
  • cloves of garlic chopped 3 gousses d’ail hachées
  • tablespoon olive oil 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • can of whole tomatoes + juice 14.5 oz 1 boîte de tomates entières + jus 14.5 oz
  • cup vegetable stock or water 1/2 tasse de bouillon de légumes ou d’eau
  • cup raw cashews 1/3 tasse de noix de cajou crues
  • teaspoon cayenne or more 1/8 cuillère à café de Cayenne ou plus
  • sel et poivre au goût
  1. Hachez les oignons et l’ail. Cela peut être une côtelette assez grossière, car nous allons les mélanger plus tard, donc cela n’a pas besoin d’être très précis ici.

  2. Cuire les oignons et l’ail dans une casserole moyenne à feu moyen-vif pendant 4-5 minutes. Ajouter les tomates et leur jus, le bouillon, les noix de cajou et le poivre de Cayenne, si désiré. Cuire encore 2-3 minutes. Puis mélanger le tout dans un mélangeur et réduire en purée. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre au besoin.

Normalement, je vous recommande de mélanger votre soupe dans un bon mélangeur OU d’utiliser un mélangeur à immersion. Mais pour cette recette particulière, je trouve qu’un bon mélangeur donne les meilleurs résultats, car il permet de s’assurer que les noix de cajou sont vraiment bien préparées. Cela étant dit, si tout ce que vous avez est un mélangeur à immersion, je voudrais toujours faire cette soupe parce que c’est toujours si délicieux. Mais je voulais juste noter qu’un mélangeur peut être le meilleur ici.

Soupe crémeuse aux tomates 10 minutes

Soupe crémeuse aux tomates 10 minutes

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